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厚德有为道格仙岗
发布时间: 2020-10-28 访问: 字体:

■梁绍标

仙岗村位于广东佛山南海丹灶镇,面积近8平方公里,常住人口3000人,相传道教大师葛洪在此结灶炼丹,因而得名,开村至今已逾800年。

夏天是仙岗最美的季节。走进夏日的仙岗村,300余年的鸡蛋花古树领衔盛放,连片荷塘香沁人心,与镬耳屋群、古井老树、小桥流水,构成一幅清新恬静的岭南风情画。仙岗村呈半环形走向,分东、南、西三大片,现存古建筑面积逾2.9万平方米,建筑群保留了以礼制为中心的广府传统建筑特点,形成以陈氏宗祠为中心,以低井坊、水巷坊为核心明清时期民居建筑群,长庚里、圣堂大街等晚清民国民居建筑群。民居群一律为青砖镬耳屋,布局合理,结构严谨,巷道铺以青石,具浓厚的清代建筑特色,石门、石窗制作精细,木雕彩绘,石刻书画,匾额楹联,琳琅满目。“三雕一塑”充分体现了广府传统建筑特色以及“天人合一、以人为本”的建筑思想。除陈氏大宗祠外,村内古祠林立,还有舆之祖祠、俭堂大夫祠、文才祖祠、孖祠堂、百岁坊、陈仙洲故居等传统建筑,皆是雕栏画栋,昭示昔日繁华与气派。

仙岗的古建筑以仙岗书院最为有名。书院如今已活化为村的“岭南文物馆”,里面陈列了许多精美的金漆木雕、满洲窗等古董旧物,重现岭南传统民居厅堂场景,并修葺了金碧辉煌的粤剧古舞台,吸引了著名粤剧表演艺术家林小群在此设立粤剧艺术传承基地,是粤港澳曲艺发烧友联谊、培训的聚集地。

仙岗因葛仙而名,因仙泉而兴。传说东晋成帝年间(公元329年),道教大师葛洪云游至仙岗,得一佳泉,其水清冽,于是举锄劈灶,取仙岗泉水洗药炼丹。至今村里仍保存着葛洪得道升仙后遗下的丹钵,而他当年炼丹所用的泉流,便是如今村里最有名的“蟹泉仙井”。蟹泉分为雄雌两泉,雄泉井方,雌泉井圆,取义道教的“天圆地方”。其水甘甜,用来泡茶煲粥,茶甜粥香,吸引四方佳客慕名尝食。蟹泉历经岁月沧桑,自宋代潺流至今,不负“蟹泉不息”之名。

仙岗是远近闻名的“霸王花之乡”,每年前来吃“霸王餐”的游客不少。秋高物燥之时,以村中盛产的霸王花做“霸王餐”,具有滋阴、清润的功效。“三蒸三晒”是制作霸王花必不可少的步骤,这样既可去掉花的寒气,也让花干产生特殊的香气。花心是霸王花最好吃的部位,口感绵滑,值得品尝。

荷花系列挂画、满带夏日气息的莲蓬装饰、“游”上墙的锦鲤……如今,漫步在仙岗的小道,你会惊觉这条百年古村正在焕发新颜。近年,仙岗社区以“厚德有为 道格仙岗”为主题,对古建筑、蟹眼泉、葛洪古道等进行修复,改造鸡蛋花广场,建造番塔广场,打造私人博物馆、村史馆、粤曲文化传承基地等文化项目,开展赛龙舟、舞醒狮、烧番塔、北帝诞、盲公话等文化传承项目,先后入选广东省历史文化名村、中国传统村落名录,古村改造效果初步显现。



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