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让包装成为农产品的“广告牌”
发布时间: 2020-09-16 访问: 字体:

■张哲晰

农产品包装是农产品流通中的重要组成部分,不仅是有效保存农产品、确保顺利运输的“防护罩”,更是用视觉语言传递品牌形象的“广告牌”,帮助提高产品销量、促进农民增收。

农产品较之于其他行业,对包装设计的重视起步较晚,从近几年爆火的红枣企业好想你,到最近因国潮包装出圈的茶企吴裕泰、零食企业良品铺子等的发展经验来看,涉农企业对产品包装逐步重视,已经成为农产品品牌竞争的又一重要领域。

但总体来看,我国农产品包装还处于起步阶段,缺少成熟完整的设计体系,存在着包装形式单一、信息表达贫乏、设计创意不足、材料参差不齐、产品过度包装、使用不够人性化,以及品牌认知程度较低等问题。如何做好产品包装、加大农产品宣传力度、引导消费者购买决策等亟待思考明确。

农产品包装的关键在于通过提升消费者的感知体验进而提升满意度。农产品包装必须先满足其基本功能,在此基础上创新设计理念、赋予科技元素、注入文化灵魂,释放农产品包装助力挖掘农产品新价值、新视感、新生命的能量。

首先,要完善包装功能。包装的基本功能是对产品的保护、对空间的合理利用,以及人性化的使用方式。因此在农产品包装选材和结构设计时,要以节约资源为出发点,推广使用绿色、环保、易回收包装材料;包装结构要便于存储和运输;要注意适度包装,避免浪费和喧宾夺主;要考虑人性化的功能体验,注意满足方便拆卸与循环使用的需求。此外,当前农产品电商发展迅速,长距离运输对包装的安全、节约与实用性提出了更高的要求,要注重新材料、新技术、新工艺的开发。

其次,要优化包装设计。包装具有营销推广作用,对于消费者购买决策的形成有着重要的影响。因此,在农产品包装外观设计时,要突出主题,将品牌名称设计在包装最突出的位置,吸引消费者的注意,提高辨识度;要美化外观,通过图形设计、色彩设计提高包装时尚感,以良好的视觉体验吸引消费者;要鼓励交互式包装设计,增加包装与人的互动和体验感。此外,对于不同类型的农产品,要充分考虑其品种特征、内在价值、消费特点,因类制宜进行设计。

再次,要赋予包装科技。近年来AR技术发展迅速为农产品包装带来新机遇,应探索运用AR手段为消费者提供海量信息和全新互动体验。要将AR融入包装设计中,使用户通过扫码获得农产品的产地、生产日期、营养价值等必要信息;要用AR技术链接监测食品即时信息的APP,从而实现对农产品运输、储存信息的有效监测,包括温度、湿度、卫生条件等因素;要通过AR拓展服务场景,如提供农产品的菜谱,甚至烹饪方法等;要通过AR包装为用户提供消费满意度反馈渠道,实现双向识别和个性化定制服务。随着科技不断升级,还可以逐步探索虚拟包装设计,主要针对网络平台上虚拟产品的包装设计。

最后,要注入包装文化。空洞的包装设计无法完成品牌知名度,提高农产品包装设计文化建设至关重要。农产品具有明显的地域特色,带有特定的区域文化,应充分发掘其商机。要提高生产者的文化底蕴和品牌意识,由于农村居民文化匮乏、创意理念薄弱,应鼓励企业、政府牵头,充分挖掘乡土特色优势,形成产品文化卖点;要充分发挥创造力,以“文化+创意”的方法赋予农产品新价值,打造创意农产品;要形成地方品牌文化符号,用文化符号满足消费者感情需求,激发其对乡土情怀的认同,以地域文化符号为向导,为农产品包装注入灵魂。特别是对于贫困地区、民族地区和革命老区而言,更应充分发挥其文化特质,加大农产品宣传力度,提高农产品销售量,增加农民收入,助力巩固脱贫攻坚成果。

作者单位:农业农村部农村经济研究中心



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