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以工匠精神打造幸福之家农业银行首届员工厨艺大赛掠影
发布时间: 2018-11-22 访问: 字体:


团圆饺子。



包团圆饺子。



专业评判。



烹制干烧鲈鱼。



用心雕琢。


为丰富员工生活,引领文化建设,增强员工凝聚力、向心力和积极向上的工作生活氛围,中国农业银行于11月7日-8日举办首届“烹”然心动员工厨艺大赛。全国农行的厨艺达人齐聚安徽合肥,在交流中比武,用独门秘籍让美食香飘四方。

举办本次大赛,是贯彻落实农业银行党委人文关怀决策部署的重要举措,是倾力打造农行“幸福家园”的积极探索。大赛得到了行领导高度重视和各级行的积极响应,在总行工会的精心谋划、周密部署和承办单位安徽分行的悉心组织、细致服务下,大赛各项工作有序推进。

大赛共设置团圆饺子、规定菜肴(青椒土豆丝和干烧鲈鱼)和独家美食三个比赛环节,来自总行机关、上海管理部和各一级分行(学院)的41支代表队参赛。比赛规定每支代表队由一名县支行以下食堂厨师和两名员工(一男一女)组成,每位选手独立主勺一次,在展现个人能力的同时更加强调团队协作。

随着裁判长一声号令,123名参赛选手各展“武艺”,洗、切、搅、炖、涮、炒之声纷至沓来。“团圆饺子”环节,选手明确分工、通力协作,在传统美食中注入高涨热情和温暖心意;“规定菜肴”环节,呈上的家常菜肴风格各异,口味诱人;“独家美食”环节,各队创造性地将各自地域风情融入菜肴,展现中华饮食文化。放眼全局,参赛团队精益求精、奋勇争先,专业评委忠于职守、公正评判,工作人员各司其职、细心周到,充分展示了农行人昂扬向上的精神风貌。

精心烹饪后,各道菜式纷纷出炉。大赛评委从菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面对所有参赛菜品进行综合评定。最终,山西分行、黑龙江分行获得团体一等奖,北京分行、新疆兵团分行、上海管理部获得团体二等奖, 内蒙古分行、辽宁分行、宁夏分行、浙江分行、新疆分行获得团体三等奖。安徽分行“徽式臭鳜鱼”等十道独家美食荣获“十大名菜”奖。(齐波 陈楠楠 摄影报道)



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